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Warum hilft Hühnersuppe gegen Grippe

Posted by bokchoy

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Draußen ist es kalt, es regnet und der Ein oder Andere plagt sich in diesen Tagen mit einer Grippe.
Wer greift da nicht gerne zur Hühnersuppe? Seit Generationen verabreichen Mütter Hühnersuppe gegen Husten, Schnupfen und Heiserkeit.

Doch weshalb gerade Hühnersuppe?

Eine Untersuchung von Dr. Stephen Rennard vom University of Nebraska Medical Center in Omaha bestätigt: Hühnerbrühe hemmt tatsächlich die Bewegung der weißen Blutkörperchen, die für das Anschwellen der Schleimhäute verantwortlich sind.
Tipp für Küchen-Laien: Hühnersuppe aus der Tüte oder Dose hilft den Forschern zufolge ebenso gut!

Extra für Experten

• Rezept: Hühnersuppe

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One Response to “Warum hilft Hühnersuppe gegen Grippe”

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   November 20th, 2009 at 10:06

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