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Warum steht auf Wasserflaschen ein Verfallsdatum

Posted by bokchoy

 
photo credit: Ignacio Guerra

Wer eine Wasserflasche mal genauer untersucht wird feststellen, dass auf dieser ein Verfallsdatum steht.
Komisch oder?

Kann Wasser wirklich “schlecht” werden und verderben?

Grundsätzlich wird Wasser nicht „schlecht“.

Aber wie es die Gesetzgebung eben so will, verlangt die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung ein Mindesthaltbarkeitsdatum. …auch für Wasser!
Deshalb haben Getränke-Hersteller festgelegt: Zwei Jahre ist Wasser in Glasflaschen haltbar. Stilles Wasser kann in Plastikflaschen sogar  zwölf Monate gelagert werden. Kohlensäurehaltiges Wasser dagegen nur 9 Monate. Der Grund hierfür ist einfach: Das Gas entweicht und somit schmeckt das Wasser im Lauf der Zeit schal.

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